استعمال ٿيل کاڌي لاءِ بهتر پڇاڙي آهي لينڊ فلز ۾ جاءِ کڻڻ ۽ گلوبل وارمنگ ۾ حصو وٺڻ کان.
فائديمند بيڪٽيريا ٻوٽا پوکڻ واري نظام ۾ پکڙجي ويا آهن جن کي خمير ٿيل فضول ضمني شين سان علاج ڪيو ويندو آهي. يو سي درياءَ جي سائنسدانن دريافت ڪيو آهي ته خمير ٿيل کاڌي جو فضول بيڪٽيريا کي وڌائي سگھي ٿو جيڪي فصلن جي واڌ ويجهه کي وڌائين ٿا، ٻوٽن کي پيٿوجنز جي خلاف وڌيڪ مزاحمتي بڻائي ٿو ۽ زراعت مان ڪاربان جي اخراج کي گهٽائي ٿو.
"فائده مند جراثيم ڊرامائي طور تي وڌيا جڏهن اسان ٻوٽن جي وڌندڙ نظام ۾ خمير ٿيل کاڌي جي فضلي کي شامل ڪيو،" يو سي آر مائڪرو بايولوجسٽ ڊيبورا پاگليسيا چيو، جنهن تحقيق جي اڳواڻي ڪئي. "جڏهن اهي سٺا بيڪٽيريا ڪافي آهن، اهي antimicrobial مرکبات ۽ ميٽابولائٽس پيدا ڪن ٿا جيڪي ٻوٽن کي بهتر ۽ تيزيء سان وڌڻ ۾ مدد ڪن ٿيون."
جيئن ته هن تجربي ۾ ٻوٽا گرين هائوس ۾ پوکيا ويا هئا، ان ڪري فضول شين جا فائدا بند پاڻي جي نظام ۾ محفوظ ڪيا ويا. ٻوٽن جي پاڙن کي هر دفعي علاج جو تازو دوز ملي ٿو.
پائيدار چڪر
"هي هن تحقيق جي مکيه نقطن مان هڪ آهي،" Pagliaccia چيو. "هڪ پائيدار چڪر ٺاهڻ لاءِ جتي اسان پاڻي کي محفوظ ڪريون ان کي بند آبپاشي نظام ۾ ريسائڪل ڪري ۽ ساڳئي وقت کاڌي جي ضايع ٿيڻ مان هڪ پيداوار شامل ڪريو جيڪا فصلن کي هر پاڻي ڏيڻ واري چڪر سان مدد ڪري ٿي."
اهي نتيجا تازو بيان ڪيا ويا هڪ مقالي ۾ شايع ٿيل جرنل فرنٽيئرز ان سسٽينبل فوڊ سسٽم ۾. کاڌي جي فضول سيارو لاء هڪ سنگين خطرو آهي. اڪيلو آمريڪا ۾، 50 سيڪڙو سڀني کاڌي کي اڇلائي ڇڏيو آهي. گهڻو ڪري هن فضول کي ٻيهر استعمال نه ڪيو ويو آهي، پر ان جي بدران، آمريڪا جي لينڊ فل جي مقدار جو 20 سيڪڙو کان وڌيڪ وٺندو آهي.
هي فضول نه رڳو هڪ معاشي نقصان جي نمائندگي ڪري ٿو، پر خوراڪ جي پيداوار لاءِ استعمال ٿيندڙ تازي پاڻي جي وسيلن جو هڪ اهم ضايع، ۽ ان جو غلط استعمال جيڪو ٻي صورت ۾ لکين گهٽ آمدني وارن ماڻهن کي کاڌ خوراڪ جي حفاظت سان جدوجهد ڪري سگهي ٿو.
کاڌي جي ضايع ڪرڻ جا متبادل استعمال
انهن مسئلن کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء، يو سي آر ريسرچ ٽيم کاڌي جي فضول لاء متبادل استعمال جي ڳولا ڪئي. انهن ٻن قسمن جي فضول مان ضمني پراڊڪٽس جي جانچ ڪئي جيڪا ڏاکڻي ڪيليفورنيا ۾ آساني سان دستياب آهي: بيئر ميش - بيئر جي پيداوار جو هڪ ضمني پراڊڪٽ - ۽ مخلوط کاڌي جي فضول کي گراسري اسٽورن طرفان رد ڪيو ويو.
ٻنهي قسمن جي فضول کي ريور روڊ ريسرچ ذريعي خمير ڪيو ويو ۽ پوءِ آبپاشي نظام ۾ شامل ڪيو ويو جيڪو گرين هائوس ۾ ليمن جي ٻوٽن کي پاڻي ڏئي رهيو هو. 24 ڪلاڪن اندر، فائديمند بيڪٽيريا جي سراسري آبادي ٻن کان ٽن آرڊرن جي شدت جي لحاظ کان ٻوٽن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ھئي جن کي علاج نه مليا، ۽ اھو رجحان جاري رھيو ھر دفعي محققن علاج شامل ڪيو.
يو سي آر جي ماحولياتي سائنسدان سمانٿا ينگ ۽ سندس ٽيم پوءِ ڪاربن جي متحرڪ ۽ غذائي جزن جو مطالعو ڪيو جنهن ۾ نائيٽروجن شامل آهن علاج ٿيل فصلن جي مٽي ۾. تجزيو ڏيکاريو ويو آهي ته آبپاشي جي پاڻي ۾ ڪاربان جي مقدار ۾ واڌارو ڪيو ويو آهي فضول شين سان علاج ڪرڻ کان پوء، هڪ تيز گهٽتائي جي پٺيان، اهو مشورو ڏئي ٿو ته فائدي واري بيڪٽيريا موجود ڪاربن کي نقل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو.
Pagliaccia وضاحت ڪئي ته هن ڳولا جو اثر بيڪٽيريا جي واڌ ۽ فصلن تي آهي. "جيڪڏهن فضول ضمني پيداوار فصلن ۾ ڪاربان کان نائٽروجن جي تناسب کي بهتر بڻائي سگهي ٿي، اسان پيداوار جي نظام کي بهتر ڪرڻ لاء هن معلومات کي استعمال ڪري سگهون ٿا،" هن چيو.
سلمونلا ناهي
نوٽ جي هڪ ٻي ڳولها اها آهي ته نه ته بيئر ميش ۽ نه ئي مخلوط کاڌي جي فضول شين جي سلمونلا يا ٻين پيٽروجنڪ بيڪرياريا لاء مثبت آزمائي ڪئي وئي آهي، اهو مشورو ڏئي ٿو ته اهي کاڌي جي فصلن لاء ڪو به نقصانڪار عنصر متعارف نه ڪندا.
”ناول زرعي طريقن کي ترقي ڪرڻ جي سخت ضرورت آهي ،“ يو سي آر پلانٽ پيٿولوجسٽ ۽ مطالعي جي گڏيل ليکڪ جارجيو ودالڪيس چيو. ”ڪيليفورنيا جي ليمن، خاص طور تي، تاريخي چئلينجن کي منهن ڏئي رهي آهي جيئن هوانگ لونگ بنگ بيڪٽيريا جي بيماري ۽ پاڻي جي محدود دستيابي،“ يو سي آر پلانٽ پيٿولوجسٽ جارجيوس ودالڪيس چيو.
ڪاغذن جا نتيجا تجويز ڪن ٿا ته زراعت ۾ انهن ٻن قسمن جي خوراڪ جي ضايع ڪندڙ ضمني پروڊڪٽس کي استعمال ڪرڻ فائديمند آهي ۽ هارين پاران مصنوعي ڪيميائي اضافو جي استعمال کي پورو ڪري سگهي ٿو - ڪجهه حالتن ۾ اهڙين اضافو جي استعمال کي مڪمل طور تي رليف ڏيڻ. فصلن جي ڀيٽ ۾ گھٽ قيمت ٿي ويندي.
شيل ضمني مصنوعات
Pagliaccia ۽ Ying پڻ تازو ڪيليفورنيا ڊپارٽمينٽ آف فوڊ اينڊ ايگريڪلچر گرانٽ حاصل ڪئي آهي ته جيئن فصلن کي وڌائڻ لاءِ Corigin Solutions مان بادام شيل جي ضمني پراڊڪٽس استعمال ڪندي ساڳيا تجربا ڪرڻ لاءِ. هن پروجيڪٽ کي ڪيليفورنيا سائٽرس نرسري بورڊ، ڪورين سوليوشنز، ۽ ڪيليفورنيا ايگريڪلچر اينڊ فوڊ انٽرپرائز جي فنڊنگ سان پڻ سهڪار ڪيو ويو آهي.
"انٽر ڊسيپلينري تحقيقي تعاون کي قائم ڪرڻ ۽ پبلڪ-پرائيويٽ سيڪٽر پارٽنرشپ ٺاهڻ سان عالمي زرعي فوڊ سسٽم کي درپيش چيلينجز کي حل ڪرڻ ۾ مدد ملندي،" يو سي آر جي ڪو-ليکڪ نارمن ايلسٽرانڊ چيو، جينياتيات جو هڪ ممتاز پروفيسر.
جڏهن ڪمپنيون هارين کي زرعي مقصدن لاءِ خوراڪ جي فضول شين کي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿيون، اهو سماج کي وڌيڪ ماحول دوست نظام جي استعمال جي طرف منتقل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
”اسان کي لازمي طور تي اسان جي لڪير واري معيشت مان هڪ سرڪلر ۾ منتقل ٿيڻ گهرجي جنهن ۾ اسان ڪجهه استعمال ڪندا آهيون ۽ پوءِ ان لاءِ هڪ نئون مقصد ڳوليندا آهيون. اهو عمل اسان جي ڌرتي کي قدرتي وسيلن جي مسلسل گھٽتائي ۽ گرين هائوس گيسز جي خطري کان بچائڻ لاءِ نازڪ آهي، “Pagliaccia چيو. "اها هن منصوبي جي ڪهاڻي آهي."
وڌيڪ معلومات لاء:
يونيورسٽي ڪيليفورنيا ريور سائڊ
www.ucr.edu / فصل جي حفاظت /