هر ريسٽورنٽ جو مالڪ، هر سپرمارڪيٽ ۽ هر پرچون فروش جيڪو پنهنجي اسٽرابيري جي معيار جي پڪ ڪرڻ چاهي ٿو اهو ڄاڻي ٿو ته هن کي ڪيمپن جي اتر ۾ هجڻ گهرجي. 'Hoogstraten strawberry' شڪل، ذائقي، چمڪ ۽ مضبوطيءَ ۾ سائنسي تڪميل تائين پهچندي آهي.
”بار انتهائي بلند آهي،“ ڪوپرٽي هوگسٽريٽن جي ڊائريڪٽر هانس وانڊر هالن جو چوڻ آهي. "۽ 180 آبادگار اهو حاصل ڪرڻ لاءِ هر ممڪن ڪم ڪري رهيا آهن."
نالو 'Hoogstraten strawberry' نه رڳو اسان جي ملڪ ۾ گھنٽي وڄي ٿو، اهو سڄي يورپ ۾ هڪ اعلي اسٽرابيري طور سڃاتو وڃي ٿو. هوء صرف اها شهرت حاصل نه ڪئي، اها هڪ ڪهاڻي آهي جيڪا گذريل صديء جي پهرين اڌ تائين واپس وڃي ٿي. پهريون ڪردار: Hoogstraten پاڻ. آبهوا ۽ جاگرافيائي حالتون هڪ اسٽرابري لاءِ ڪٿي به بهتر نه آهن: راتيون ٿڌيون آهن ۽ جڏهن اهو گرم آهي، اهو واقعي گرم آهي. ”۽ توهان وٽ هتي سانتي مٽي آهي - اهم، ڇاڪاڻ ته اهي رات جي وقت گهڻي گرمي برقرار نه رکندا آهن ۽ هڪ اسٽرابري ٻوٽو پسند ڪندو آهي،“ ڪوپرٽي هوگسٽريٽن جو ڊائريڪٽر هانس وانڊر هالن ٻڌائي ٿو. Het Laatste Nieuws .
Coöperatie Hoogstraten مٿي ڏانهن سفر ۾ ٻيو اهم عنصر آهي. 1933 ۾ ان جي بنياد کان وٺي، اهو جڳهه آهي جتي علائقي مان سڀئي اسٽرابري فراهم ڪئي ويندي آهي ۽ جتي اهي صبح جو ڪلاڪ تي وڪرو ڪيا ويندا آهن ته وصول ڪندڙ کي فوري طور تي ڇڏڻ لاء. 'ايڪسپورٽ' ٽريڪ ان جي بنياد کان پوء جلدي شروع ڪيو ويو. ”پر پوءِ اتي سخت معيار جا معيار هجڻ گهرجن، ڪوآپريٽو سوچ،“ واندرهلن بيان ڪري ٿو. "اسان جي اسٽرابري کي نقشي تي رکڻ لاء، اسان کي تڪميل لاء ڪوشش ڪرڻو پوندو."
ڪاميابي جي ڪنجي: نتيجو
ڪمال ڪا شيءِ نه آهي جيڪا توهان حاصل ڪندا آهيو صرف انهي وانگر ۽ مختلف شروعاتون قائم ڪيون ويون آهن. اتي ھڪڙو زرعي ۽ باغباني اسڪول ھو جتي توھان واپار سکي سگھوٿا، ۽ ميرل ضلعي ۾ Proefcentrum Hoogstraten قائم ڪيو ويو. "انهي دوران، اهي سڄي دنيا مان ايندا آهن انهي ٽيسٽ سينٽر کي ڏسڻ لاء"، Vanderhallen ڄاڻي ٿو. ”هتي سڀ علم هڪ ڇت هيٺان آهن. پوک جي ٽيڪنالاجي جي لحاظ کان، حياتياتي ڪنٽرول، مختلف قسمن ۾ تحقيق، سڀ ڪجهه. انفارميشن آفيسر ريسرچ سينٽر کان پوءِ ان علم سان ميدان ڏانهن موٽندا آهن.
آبادگار اڃا تائين ڪوآپريٽو سان سڃاڻن ٿا. انهن کي اهو احساس آهي ته انهن جي پنهنجي سڃاڻپ صرف ايترو مضبوط آهي ڇو ته اهي گروپ ۾ آهن
"معيار هر شيء آهي"، Vanderhallen ٻيهر زور ڏنو. ”هڪ هاري پنهنجي اسٽرابري کي چنبڙي ٿو، انهن کي فوري طور تي فرج ۾ رکي ٿو ۽ ساڳئي شام انهن کي ڪوآپريٽو ڏانهن منتقل ڪري ٿو. اتي انھن جو پھريون ڀيرو معائنو ڪيو ويندو آھي، ۽ وري ٻئي ڏينھن صبح جو، گھڙيءَ جي بند ٿيڻ کان اڳ. هڪ نازڪ پيداوار، تمام گهڻو غلط ٿي سگهي ٿو. اسان جي ڪاميابي جي ڪنجي مستقل مزاجي آهي. معيار تي ڪو به سمجهوتو نه آهي. " جيڪڏهن سڀ ڪجهه ٺيڪ ٿي وڃي، هڪ اسٽرابري توهان جي خريداري واري ڪارٽ ۾ اڳ ۾ ئي ٿي سگهي ٿي 24 ڪلاڪن کان پوء چونڊڻ کان پوء.
ڪيتريون ئي پنهنجون سڃاڻپون، هڪ ڪوآپريٽو
اٽڪل 180 آبادگار سڀني معيار جي گهرجن کي پورا ڪن ٿا. هڪ اهو الٽرا ماڊرن ٽيڪنالاجي سان ڪري ٿو، ٻيو اڃا به روايتي طريقي سان. "اهو پيدا ڪندڙ پنهنجي سڃاڻپ کي اپنائڻ ڪري رهيا آهن حقيقت ۾ اهو ڪجهه آهي جيڪو ماضي جي ڀيٽ ۾ گهڻو ڪري ٿو،" Vanderhallen هڪ اڳوڻي ۾ VILT کي ٻڌايو. انٽرويو . ”اسان ڪجهه حد تائين تعاون پڻ ڪري رهيا آهيون: هڪ ايپ سان توهان اسان جي اسٽرابري تي ڪوڊ ذريعي پوکيندڙ جي پروفائل تائين رسائي ڪري سگهو ٿا. هن طريقي سان اسان هاريء کي منهن ڏيون ٿا. پر اڄ اهو نه ٿي رهيو آهي اجتماعي نقصان. آبادگار اڃا تائين ڪوآپريٽو سان سڃاڻن ٿا. انهن کي اهو احساس آهي ته انهن جي پنهنجي سڃاڻپ صرف ايترو مضبوط آهي ڇو ته اهي گروپ ۾ آهن.
2019 کان وٺي، Cooperatie Hoogstraten هن کي اڃا به اڳتي وڌايو آهي. "اسٽرابيري سان، اسان خريد ڪندڙن کي اهو چونڊڻ جي اجازت ڏيون ٿا ته اهي ڪهڙي پيداوار جي پيداوار خريد ڪن ٿا،" واندر هيلن وضاحت ڪري ٿو. ”گھڙي تي قيمت کان علاوه، هڪ اضافي رقم ادا ڪرڻي پوندي جيڪا سڌو سنئون پوکيندڙ ڏانهن وڃي ٿي. خريد ڪندڙ انهي اضافي کي ادا ڪرڻ لاءِ راضي آهن ڇاڪاڻ ته، مثال طور، اهي هڪ خاص هاريءَ جي معيار کان بلڪل مطمئن آهن يا ڇاڪاڻ ته انهن پيدا ڪندڙ سان سٺو تعلق قائم ڪيو آهي. اهڙيءَ طرح اسان پڪ ڪريون ٿا ته هرڪو هڪ ئي بلاڪ ۾ آهي، پر اهو پڻ ته بلاڪ مضبوط ٿئي ٿو.
جيڪو به معيار جي لحاظ کان بيٺو آهي - ۽ اهو خريد ڪندڙ طرفان ساراهيو ويندو آهي - انعام ڏنو ويندو. اهو پڻ ٻين آبادگارن کي معيار تي ڌيان ڏيڻ جاري رکڻ لاءِ ترغيب ڏئي ٿو. "مان ان انفراديت کي سڏي ٿو جيڪو اجتماعي کي فائدو ڏئي ٿو،" Vanderhallen ختم ڪري ٿو. 2020 ۾، سڄي يورپ مان 40,000 ماڻهن ڪوڊ اسڪين ڪيو، انهن مان 2,000،XNUMX کان وڌيڪ ماڻهو پوک ڪندڙ جي مهرباني جو پيغام پڻ ڇڏيا، انهن مان پنجون انگلينڊ ۽ فرانس کان.
انهن 180 هارين سان گڏ، اهو هاڻي ڊيڪ تي هٿ آهي. گذريل هفتي جي گرم موسم سبب اسٽرابري جي پوک ۾ وڏي پئماني تي واڌ شروع ٿي وئي آهي. جيڪڏهن توهان اڃا تائين ڳولي رهيا آهيو وحي لاءِ وحي يا اسٽرابري سان گڏ پيئڻ لاءِ: هن ٿيڻ جي جڳهه آهي!