تل، جنهن کي بينن جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ ورڇيل فصل آهي، جنهن کي زراعت ۽ کاڌي جي پيداوار ۾ مختلف قسم جي استعمال سان استعمال ڪيو ويندو آهي. هي آرٽيڪل ڳولهيندو تل جي وڌندڙ فائدن، ان جي غذائي قدر، ۽ ان جي صلاحيت کي پائيدار زراعت ۾ حصو ڏيڻ جي.
سيسم هڪ خشڪي برداشت ڪندڙ فصل آهي جيڪو مختلف ماحول ۾ پوکي سگهي ٿو، اهو ڪيترن ئي علائقن ۾ هارين لاءِ هڪ پرڪشش اختيار بڻائي ٿو. فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن (FAO) جي مطابق، تل جي ٻج جي عالمي پيداوار گذريل ڏهاڪي دوران مسلسل وڌي رهي آهي، جيڪا 6.9 ۾ 2020 ملين ٽن تائين پهچي وئي آهي. تل جي پيداوار جي اڪثريت ايشيا ۾ ٿئي ٿي، آفريڪا ۽ لاطيني آمريڪا پڻ اهم مقدار ۾ حصو وٺندا آهن.
تل جي منفرد خاصيتن مان هڪ آهي ان جي اعلي غذائي قيمت. سيسم جا ٻج پروٽين، صحتمند چربی، ۽ معدنيات جهڙوڪ ڪيلشيم، لوهه ۽ زنڪ جو هڪ امير ذريعو آهن. هڪ غذائي خوراڪ هجڻ سان گڏ، تل کي روايتي دوائن ۾ پڻ استعمال ڪيو ويو آهي ۽ هڪ بايوفيول فصل جي طور تي.
وڌندڙ تل پڻ پائيدار زراعت جي عملن ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. ان جي خشڪ برداشت جي ڪري، تل کي ٻين ڪيترن ئي فصلن جي ڀيٽ ۾ گهٽ پاڻي جي ضرورت آهي، ان کي محدود پاڻيء جي وسيلن سان علائقن لاء سٺو اختيار بڻائي ٿو. زمين جي صحت کي بهتر بڻائڻ ۽ آفتن ۽ بيمارين کي گهٽائڻ لاءِ تلن کي ٻين فصلن سان گڏ گردش ۾ پڻ پوکي سگهجي ٿو.
نتيجي ۾، سيسم هڪ قيمتي فصل آهي هارين ۽ خوراڪ پيدا ڪندڙن لاءِ. ان جي غذائي فائدن، استحڪام، ۽ پائيدار زراعت جي صلاحيت ان کي هڪ پرڪشش اختيار بڻائي ٿو جيڪي انهن جي فصلن کي متنوع ڪرڻ ۽ وڌيڪ پائيدار خوراڪ سسٽم ۾ حصو وٺندا آهن.
#Sesame #SustainableAgriculture #Nutrition #FropDiversification #Biofuels #SoilHealth