الميريا ۾ گھنٽي مرچ جي ايراضي، جيڪا 13,000 هيڪٽرن کان وڌيڪ آهي، هر سال پوکڻ جاري آهي، ٻين فصلن جهڙوڪ ٽماٽرن کان سواء. جيتوڻيڪ اڪثر پوکيل مرچ گھنٽي قسم جون هونديون آهن، پر مخروطي مرچ جي صورت ۾ واڌ جي شرح وڌيڪ هوندي آهي، 20 سيڪڙو في سال کان وڌيڪ.
”گھنٽي مرچ جي ايراضي ۽ سالياني پيداوار وڌندي رهي ٿي، پر واپرائڻ پڻ جاري آهي، جيئن سپر مارڪيٽ جي شيلفن تي يونٽ جي قيمتن ۾ مسلسل اضافو سان ظاهر ٿئي ٿو،“ ڪارلوس هيريريا، يورپ لاءِ سولاناسي پراڊڪٽ مئنيجر اينزا زيڊن ۾ چوي ٿو. ”هي اسان کي ٻڌائي ٿو ته مارڪيٽون اڃا تائين سير ٿيڻ کان پري آهن، ۽ جيڪڏهن اهو گهنٽي مرچ سان ٿئي ها ته مخروطي مرچ جي صورت ۾ اهو ٿيڻ ۾ گهڻو وقت لڳندو،“ هو چوي ٿو.
سيڊ هائوس ٽريبيلي مخروطي مرچ متعارف ڪرائڻ جي شروعات ڪئي 3 رنگن ۾ ۽ مختلف سائزن ۾، ننڍي مرچ کان ڊگھي مرچن تائين. ان کان پوء، انهن سڀني رنگن ۽ سائيز ۾ مڪمل پيداوار چڪر حاصل ڪرڻ لاء نئين قسمن کي ترقي ڪرڻ جاري رکي. "جڏهن اسان پنهنجي ٽربيلي برانڊ سان شروع ڪيو، شروعاتي نقطو هو ۽ هميشه ذائقو رهيو آهي. مرچ هڪ لذيذ پراڊڪٽ کي يقيني بڻائڻ لاءِ گهٽ ۾ گهٽ برڪس ڊگرين تائين پهچڻ لازمي آهي ،“ ڪارلوس هيريريا چوي ٿو.
پيداوار جي چڪر کي ڊگهو ڪرڻ لاءِ وڌيڪ مزاحمت سان مخروطي مرچ حاصل ڪرڻ
انهن مان هڪ بنيادي مقصد هاڻي پيداوار جي چڪر کي مڪمل ڪرڻ آهي ته جيئن پيداوار اسپين ۾ دستياب ٿي سگهي ٿي 365 ڏينهن هڪ سال. انهي جي نتيجي ۾، مرچ ۾ بيمارين جي مزاحمت ۾ اضافو اضافو اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
"اسان اهو سوچڻ چاهيندا آهيون ته پيٽولوجيز جي مزاحمت هڪ شيء آهي جيڪا صرف پوکي ڪندڙ لاء دلچسپ آهي، پر اهو واضح آهي ته وڌيڪ مزاحمت سان، اسان وٽ هڪ ڊگهو پيداوار چڪر ۽ صاف ۽ وڌيڪ پائيدار پيداوار هوندي، استعمال جي گھٽ ضرورت کي ڏنو ويو آهي. ڪيميائي علاج جو. حقيقت ۾، بيماري جي مزاحمت هڪ اصطلاح آهي جنهن جو ذڪر گهڻو ڪري هاڻي سپر مارڪيٽ زنجيرن ۾ خريد ڪندڙن طرفان ڪيو ويو آهي، "ڪارلوس هيريريا چوي ٿو. ڪمپني ترقي ڪري رهي آهي مختلف قسمن جي مزاحمتي فنگي يا اسپاٽ وائرس سڀني رنگن ۾.
وڌيڪ گھنٽي مرچ فارميٽ ٽن رنگن ۾ وزن سان لاڳاپيل مسئلا حل ڪرڻ لاء
تازن سالن ۾، گھنٽي مرچ پوکيندڙن ۽ مارڪيٽن لاءِ هڪ ٻيو بنيادي مسئلو حل ڪرڻو پيو آهي پيڪيجز ۾ پيداوار جي وزن ۽ انهن جي گراهڪن سان اڳ ۾ قائم ڪيل معاهدن جي وچ ۾ بي ترتيب.
”نظريي ۾، هاري وڌيڪ ڪلو وڪرو ڪري سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته ٽڪرا وڌيڪ آهن ۽ فصلن جي لاڳت کي بهتر بڻايو ويندو آهي، پر جيڪڏهن حتمي قيمت سپر مارڪيٽ جي خريداري جي ضرورتن جي ڪري گهٽجي ويندي آهي، پيدا ڪندڙ کي گهٽ حاصل ڪرڻ ختم ٿي ويندي آهي. ان کان علاوه، جيڪڏهن مارڪيٽنگ ڪمپني پنهنجي گراهڪ سان 200 گرام وزن جي ٻن ٽڪرن جا پيڪيجز فراهم ڪرڻ تي اتفاق ڪيو آهي، مثال طور، ۽ اهو 300 يا 350 گرام وزن وارو پيڪيج موڪلي ٿو، اهو پئسا وڃائڻ ختم ڪري ٿو. اسان هن مسئلي کي حل ڪرڻ لاءِ جينياتي سڌارا ڪيا آهن، ڇاڪاڻ ته، اڪثر ڪيسن ۾، مارڪيٽنگ ڪمپنيون اضافي وزن جي ڪري پروڊڪٽس ڏئي رهيون آهن. مثال طور، پروسٽ، LT مزاحمت سان گڏ هڪ ڊگهو ڳاڙهي مخروطي مرچ آهي، جيڪا مارڪيٽن لاءِ ڀرپور صلاحيت رکي ٿي. ان لاءِ، اسان ٽن رنگن ۾ مخروطي مرچ جا مختلف فارميٽ پڻ فراهم ڪري رهيا آهيون، ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن اسان هڪ پروڊڪٽ جي فارميٽ تي قائم رهون ٿا، ته اسان ختم ٿي وينداسين. وڌيڪ اختيار، بهتر."
وڌيڪ معلومات لاء:
ڪارلوس هيريريا
اينزا زيدن اسپنا، SL
ٽي: +34 950583388
c.herrerias@enzazaden.es
www.enzazaden.com