جيڪڏهن اهو توهان کي لڳي ٿو ته تازو ڏينهن ۾ سينٽ پيٽرسبرگ ۾ ڪڪڙين جي قيمتن جي آسماني اونچائي ڏانهن وڌي وئي آهي، پوء اهو توهان کي نه لڳي: Haymarket ۾ سبزي جي فصل جي سراسري قيمت 400 کان 500 روبل في ڪلوگرام تائين آهي. دڪانن ۾، انهي ڪري ته گراهڪ صدمي کان بيزار نه ٿين، اهي ٽڪرا ٽڪرا وڪرو ڪيا ويا آهن. ”فونٽانڪا“ دڪانن مان ڊوڙندو معلوم ڪيو ته ڇا ٿي رهيو آهي.
”ماڻهن وٽ پئسا ناهن“
Haymarket ۾ ڪڪڙن جي گھڻي بوءِ به نه آھي - وڪڻڻ وارا جيڪي گرين ھاؤس ڀاڄيون پيش ڪن ٿا، انھن کي ھٿن جي آڱرين تي ڳڻائي سگھجي ٿو. پر ان هوندي به جن کي ڪڪڙ وڪڻڻ جي جرئت ڪئي آهي، اتي صرف ٻه قسمون موجود آهن: يا ته نرم ڊگهو يا ننڍو دلال. انهن ٻنهي جي ساڳي قيمت آهي - هڪ خوفناڪ خواب.
هڪ ابرو بلند ڪندي، وڪڻندڙ پنهنجي پراڊڪٽ تي ڪنڌ جهڪائي ٿو - 450 روبل لاءِ ننڍڙن ننڍڙن ڪڪڙين، ايستائين جو ٻوٽن کي اڃا تائين ڪٽڻ جو وقت نه مليو آهي.
”ڪڪڙيون ته اهڙيون آهن. هاڻي انهن مان ٿورا آهن، تنهنڪري اهو مهانگو آهي، اها بازار آهي. جڏهن اتي تمام گهڻو ترسيل ٿيندو، اهو سستو ٿيندو. ٻن هفتن ۾، شايد، اهي ظاهر ٿيندا، "وڪڻندڙ هڪ ڳاڙهي سوٽر ۾ بيان ڪري ٿو.
سامھون دڪان ۾ ھلندڙ تارا آھن، نرم، بيمار پيلي جلد سان. بازار جي ڏينهن تي، اهڙن ماڻهن کي بنا ڪنهن لالچ جي ٻڪريءَ ۾ اڇلايو ويندو هو، پر اڄ اهي 500 روبل لاءِ ڏين ٿا. "آذربائيجان"، وڪرو ڪندڙ قيمت کي درست ڪري ٿو.
اصولي طور تي اڪثر ٽري تي ڪا به قيمت جي ٽيگ نه هوندي آهي - ٽماٽن جي عام پس منظر جي خلاف 80 ۽ بينگن 100 روبل في ڪلو تي، "سونا" ڪڪڙين کي بلڪل ٺٺوليون نظر اينديون. ”گراهڪ خوفزده ٿي وڃن ٿا ۽ ڀڄي وڃن ٿا،“ هڪ عورت وڪڻڻ واري عورت ٿلهي ڀاڄيءَ ۾ بيچيني سان وضاحت ڪري ٿي.
"بنيادي تي انهن جي خريداري جي قيمت 420 روبل آهي. مون انهن کي ڪالهه ورتو - ڪنهن به انهن کي مون کان خريد نه ڪيو. عوام وٽ پئسا ناهن. اڄ مون فيصلو ڪيو ته ان ۾ شامل نه ٿيندس، ”بنايل ٽوپي ۾ مُڇن اعتراف ڪيو، هن ٽينگرائن ۽ ٽماٽن تي شرط رکي.
هاڪرز رات جو ڏسندي به ڪڪڙن جي اگهه ۾ گهٽتائي نٿا ڪن. قاعدو "صرف ان سان پري وڃڻ ۽ گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه ٻيهر حاصل ڪرڻ" اڄ ڪم نٿو ڪري. "اهو مون لاء فائدي وارو ناهي. ها، مان انهن کي گهر وٺي ويندس،“ اپراڪسن يارڊ ۾ ڪاري رنگ جو وڪرو ڪندڙ چوي ٿو.
مارڪيٽ تي اهڙي تصوير، هاڪرز جو چوڻ آهي ته، پنجين ڏينهن تائين رهي ٿو. عام طور تي ڪڪڙين بيلاروس، آذربائيجان، ڪراسنوڊار علائقي کان روسي ڪائونٽر تي آيا، پر هاڻي ڪا به واردات ناهي.
پرچون زنجيرن ۾، حد وسيع آهي، پر قيمتون مارڪيٽ بار تائين پهچڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. ”ڪراسروڊس“ ۾، سڪل چمڙي وارا ڪڪڙا 190 روبل ۾ 600 گرام، وچولي ميوي وارا ڪڪڙين سان گڏ 300 ۾ وڪڻندا آهن. ”ربن“ ۾، پڪل ڪڪڙين، 300 گرام لاء پيڪيج ٿيل، 249 روبل ڊگھا، 84 روبل ڏيو. هڪ ٽڪرو 210 روبل لاءِ وڃي ٿو. ”مقناطيس“ ۾، ٿلهي ميوي واري گرين هاؤس کي 450 روبل 230 گرام، گرين 300 گرام لاءِ XNUMX روبل ڏنو ويو آهي.
ڪٿان اچي ٿو
جڏهن روسي عملدارن پنهنجون آڱريون موڙڻ شروع ڪيون، درآمد جي متبادل جي ڪاميابين کي لسٽ ڪندي، ڪڪڙين پهرين ۾ شامل هئا. هر سال لڳ ڀڳ هڪ ملين ٽين جي ڪل واپرائڻ سان، 94٪ ان جو پنهنجو، اندازو آهي انسٽيٽيوٽ آف ايگريڪلچرل مارڪيٽ ڪنجنڪچر (ICAR). ان کان علاوه، 2022 ۾ ڪڪڙين جي پيداوار سڀني اڳوڻي رڪارڊ کي ٽوڙي ڇڏيو - 885.7 هزار ٽن (گذريل سال جي مقابلي ۾ + 5.3٪).
اهڙيون اعلي ڪاميابيون ناگزير طور تي غير معمولي گهٽ پرچون قيمتن جي ڪري ٿي. Rosstat سيپٽمبر جي شروعات ۾ سينٽ پيٽرسبرگ ۾ 66 روبل في ڪلو جي سراسري قيمت رڪارڊ ڪئي. اهو اسان جي شهر ۾ 2017 کان وٺي نه ٿيو آهي، جڏهن هڪ ڪلوگرام ڪڪڙين لاء اوسط 62 روبل پڇيو ويو. ان کان پوء اهو وڌيڪ قيمتي ٿي چڪو آهي. مقابلي لاءِ: 2021 ۾، اهو 86 کان هيٺ نه آيو. ان کان علاوه، گذريل سال روس ڪڪڙين جو قابل ذڪر برآمد ڪندڙ هو. مثال طور، گهٽ ۾ گهٽ 3,500 ٽن ڪڪڙين پولينڊ ڏانهن موڪليو ويو (آڪٽوبر تائين).
ڪڪڙ جي فارم جي حالتن جو مشاهدو ڪرڻ هاڻي تمام گهڻو تلخ آهي، جيڪو موجوده وقت جي مطابق، ڪنهن لاءِ تباهه ڪندڙ لڳي سگهي ٿو: وڏين پرچون زنجيرن ۾، گهڻو ڪري، انهن کي وڪڻڻ بند ڪيو. في ڪلوگرام - يا ته انفرادي طور تي يا 350-600 گرام جي پيڪيجز ۾.
ڪڪڙين جي قيمتن جي ڊگهي مدت جو مشاهدو ڏيکاري ٿو ته سياري ۾ اهي لازمي طور تي وڌيڪ قيمتي ٿي ويندا آهن، ۽ ٻه يا ٽي ڀيرا - اهو معمول آهي. هن رجحان جي اقتصادي وضاحت واضح آهي - خسارو. مارڪيٽ ۾ واپاري، پرچون زنجير مينيجرز، مينيجرز، ۽ وفاقي تقسيم ڪندڙ ان بابت مختلف لفظن ۾ ڳالهائيندا آهن.
زمين تي گرين هائوس معيشت ڇو ڏيکاري ٿي ايتري موسميات بلڪل واضح ناهي، پر حقيقت رهي ٿي. آڪٽوبر ۾ ڪٿي نه ڪٿي، هر هڪ سال، اسان جي ملڪ ۾ ڪڪڙيون ختم ٿي وينديون آهن - ان ڳالهه جو ڪوبه فرق ناهي ته انهن مان ڪيترا اونهاري ۾ پوکيا ويا آهن. گرين هائوسز جو ڪو به پيداوار رڪارڊ ناهي، جيئن اسان واضح طور تي ڏسون ٿا ته سال، هتي ڪا به ڳالهه ناهي. اهي صرف پڄاڻي تي پهچندا آهن، ۽ اهي سڀ - ۽ هموار، ۽ نموني سان، گهيرين، ۽ عام طور تي سڀ ڪجهه. ناگزير ترقي هميشه جنوري جي پهرين يا ٻن هفتن ۾ سست ٿئي ٿي ۽ پوءِ وري هميشه ۽ لازمي طور تي اڳتي وڌندي رهي ٿي، ۽ ائين ئي فيبروري جي آخر تائين - مارچ جي شروعات تائين. اهو لڳي ٿو ته هن رجحان سان وڙهڻ موسمن جي بلڪل تبديلي سان وڙهڻ وانگر آهي.
قديم زماني کان وٺي، ملڪي مارڪيٽ ۾ خسارو درآمد جي ذريعي شڪست ڏني وئي آهي. قدرتي طور تي ۽ هتي. آڪٽوبر کان وٺي، ٻاهرين ملڪ کان ڪڪڙين جي نسبتا قابل ذڪر درآمد صاف طور تي شروع ٿي. سڀ کان وڏو سپلائر بيلاروس، آذربائيجان، چين، ترڪي آهن. بيلاروس ڳڻپ نه ڪندو آهي، هر شيء بلڪل ساڳي آهي ڪڪڙين سان گڏ اسان سان گڏ. پر گرم ملڪن مان سامان تقريبن لفظي طور تي اسان جي دڪانن ۾ قيمت جي وکر جي موڙي کي ورجائي ٿو.
بهرحال، جيئن اسان کي ياد آهي، روس تقريبن صفر درآمد سان ڪڪڙين جي صنعت کي تبديل ڪري ڇڏيو آهي. ۽ اسان جون وارداتون صرف طلب جي 5 سيڪڙو تائين پهچن ٿيون، جنهن جو مطلب آهي ته اهي قيمتي ريگيوليٽر جي حيثيت سان پنهنجي ڪم کي مشڪل سان منهن ڏين ٿا. هتي ڪافي نه آهن چيني، آذربائيجان ۽ ترڪي ڪڪڙين، ۽ اهي گهريلو پيدا ڪندڙ جي ڀاڄي تي اثر انداز ڪرڻ جي قابل نه آهن، جيڪي بار بار سياري ۾ قيمتون وڌائيندا آهن. يقينا، هن لاء هڪ وضاحت آهي: اهو گرميء جي ڀيٽ ۾ سياري ۾ گرم ۽ روشني گرين هاؤس تمام گهڻو قيمتي آهي. ذڪر نه ڪرڻ جي ڪيتري قيمت ڏکڻ ۾. آخرڪار، چين کان ڪڪڙين جي هڪ ڪلوگرام جي سراسري قيمت $ 1.64 آهي، آذربائيجان کان - 1.5، ۽ ترڪي کان - 0.84. اسٽورن ۾ قيمتن سان ان جي مقابلي ڪرڻ جو ڪو احساس ناهي. اهي مڪمل طور تي مختلف ماڻهن پاران ٺاهيا ويا آهن ۽ مڪمل طور تي مختلف سببن لاء.
باغ کان ڪائونٽر تائين
ڪڪڙين کي سينٽ پيٽرسبرگ جي پرچون زنجيرن ۽ سبزي جي بيسز کي زرعي هولڊ "وائبرزٽس" طرفان فراهم ڪيو ويندو آهي - "اتر-اولهه واري علائقي ۾ تازو ڀاڄيون ۽ جڙي ٻوٽين جي پيداوار ۾ اڳواڻ،" ڪمپني جي سرڪاري ويب سائيٽ چوي ٿي.
- اسان جا ڪڪڙ باقاعدي پرچون زنجيرن ۾ ملن ٿا، ڪو مسئلو ناهي، اسان لاء سڀ ڪجهه عظيم آهي. مثال طور ڏسو "مقناطيس"، "Pyaterochka"، "Dixie"، "OK"، "ٽيپ". انهن سڀني کي پنهنجي برانچ آهي، اتي اسان جي پيداوار ۽ ٻين گرين هاؤس جون شيون آهن. اسان روزانو ڪهڙي قسم جو فصل ڦٽو ڪندا آهيون؟ مختلف طريقن سان مختلف قسمون، مان صحيح نه ٿو چئي سگهان بيٽ کان، "Vyborg سيلز سروس فونٽنڪا کي ٻڌايو.
۽ وائبرگ گرين هاؤس ۾ ڪيترو به عظيم شيون هلي رهيون آهن، اهي سينٽ پيٽرسبرگ مارڪيٽ کي صرف ڪڪڙين سان پورو نه ٿا ڪري سگهن: مارڪيٽ تي واضح طور تي ڪجهه آڇون آهن، اتي ڪا ڪڪڙ ناهي.
روس ۾ ڪڪڙ مارڪيٽ جي خراب ٿيڻ جو هڪ ممڪن سبب صنعت جي رسالن پاران بيان ڪيو ويو آهي: چون ٿا، سخت عالمي جيو پوليٽيڪل صورتحال روسي فيڊريشن جي گرين هائوس فارمن کي ٻج فنڊ کان سواء ڇڏي ڏنو آهي. شروعات ۾، اهي "گهڻيون شيون" جي حوالي سان، انسٽيٽيوٽ آف ايگريڪلچرل مارڪيٽ ڪنجنڪچر ۾ هن بابت فونٽنڪا سان ڳالهائڻ نٿا چاهيون. پر آخر ۾ انهن ۾ ڏنو ۽ ڪيترن ئي ٽن امڪاني سببن جو نالو ڏنو.
- شايد ٻج جي مواد سان مسئلا آهن، شايد متوازي درآمد غلط هئي، شايد انهن يورپ کان خريد ڪرڻ بند ڪيو، اهي ڪجهه چيني وٺندا آهن، اهو چوڻ ڏکيو آهي، - اسسٽنٽ ڊائريڪٽر جنرل Varvara Serdyukova چيو.
ڪڪڙ پيدا ڪندڙ نه رڳو ٻج جي کوٽ جي باري ۾ ٿڪجي پيا - انهن مان ڪيترن کي سياري ۾ هڪ نام نهاد يادگيري هئي. اهو ماسڪو علائقي Electrostal ۾ Ivanisovo agrocomplex ۾ ٻڌايو ويو آهي، جيڪو ٻين ٺاهيندڙن جي وچ ۾، سينٽ پيٽرسبرگ جي دڪانن ۽ مارڪيٽن کي ڪڪڙين جي فراهمي فراهم ڪري ٿو.
- قيمتون اهڙيون آهن نه صرف سينٽ پيٽرسبرگ ۾، اهو هر جڳهه وانگر آهي - ٺاهيندڙ وٽ پيداوار نه آهي، تنهنڪري ڪڪڙ ڪيوار کان وڌيڪ قيمتي آهي. هاڻي نه هرڪو هن پيداوار سان ٻاهر آيو آهي. مون کي ٻين جي باري ۾ خبر ناهي، اسان کي ٻيهر آرڊر ڪيو هو: ڪڪڙ ڪيترن ئي مهينن تائين وڌندي آهي، پوء ٻوٽي ٿڪجي ويندا آهن، توهان کي ٻوٽي کي تبديل ڪرڻو پوندو. اهو ئي سڀ ڪجهه آهي. ٻٻر ٻن يا ٽن هفتن لاء تبديل ٿي، ۽ فصل ٻيهر شروع ٿئي ٿو، اسان مڪمل صلاحيت تائين پهچي وينداسين، "Ivanisovo شيئر ڪيو.
۽ يقينا، ڪنهن به گرمي ۽ سج جي قيمتن کي منسوخ نه ڪيو، جيڪي هارين کي گرين هاؤس ۾ ڪڪڙ اسٽيج ڪن ٿا. خير، مزيدار سبزي سياري ۾ انهن کان سواء رهڻ نه چاهيندو آهي. ۽ ڪارخانو صرف انهن وڌندڙ قيمتن کي ٻيهر حاصل ڪرڻ جو موقعو ناهي.
- گرم ڪرڻ ضروري آهي، چمڪائڻ ضروري آهي. اتي غير منصوبابندي ڪيل قيمتون آهن، ٿڌو اهو ٻاهران آهي، وڌيڪ. ان ڪري ڪڪڙ تمام مهانگو آهي. ۽ ٺاهيندڙ جي خواهش، ضرور. اسان وٽ في الحال ڪڪڙ جي قيمت 5 روبل آهي، جيڪا في اختيار $ 2 کان ٿورو گهٽ آهي. ۽ توهان جا روسي 7.5 روبل ۾ اچن ٿا، يعني ٽي ڊالر في اختيار. پر اسان جي حڪومت قيمتن کي گهٽ رکندي آهي، اسان کي وڌيڪ وڌائڻ جي اجازت ناهي. ۽ روسين کي قيمت تي اچڻ جو حق آهي ۽ انهن جي مقدار ۾ ، ”بيلاروس ۾ برسٽي گرين هائوس پلانٽ جي ڊائريڪٽر اليگزينڊر ريڊڪووٽس ، فونٽنڪا کي ٻڌايو.
اهو قابل ذڪر آهي ته بيلاروس روس کي ڪڪڙين جو سڀ کان وڏو فراهم ڪندڙ آهي: 2021 ۾، روسي فيڊريشن تائين پهچائڻ جو مقدار 14.5 هزار ٽين تائين سراسري طور تي $ 0.88 في ڪلوگرام آهي. ۽ بدقسمتي سان، بيلاروسي ڪاريگر هاڻي روسي صارفين کي بچائڻ جي قابل نه هوندا. سندس تمام وڏي خواهش سان، اليگزينڊر Radkovets چوي ٿو:
- اسان فيبروري جي آخر کان روس تائين ڪڪڙن جي ترسيل شروع ڪنداسين - مارچ ۾. اهو صرف اهو آهي ته هاڻي مون وٽ هن ڪڪڙ جي هڪ ننڍڙي مقدار آهي جيڪا پس منظر ۾ وڌي رهي آهي، صرف 2.5 ٽين في ڏينهن گڏ ڪيا ويا آهن، ۽ هر شيء مقامي پرچون نيٽ ورڪ ذريعي ڦيرايو ويندو آهي. ٽرڪ جي فراهمي جو ڪو به امڪان ناهي، ڇاڪاڻ ته ڪو حجم نه آهي. اسان هڪ ڏينهن ۾ 80-100 ٽن ڪڪڙين کي پڻ ماريو، جڏهن وڏي پيماني تي گڏ ڪيو ويندو.
ماکي جو هڪ چمچو شامل ڪريو. پاڙيسري فنلينڊ وٺو. اهو تقريبا مڪمل طور تي ڪڪڙ جي مختلف قسمن کان بيزار آهي جنهن جي اسان عادي آهيون. زنجير اسٽورن جي وڏي اڪثريت ۾ (۽ اتي عملي طور تي ڪو به ٻيو نه آهي) اتي صرف ٻه قسم جا ڪڪڙ آهن: "مقامي" ۽ "غير ملڪي" (هسپانوي طور تي). ٻئي ڊگها ۽ هموار آهن. هن هفتي، مثال طور، Prisma هائپر مارڪيٽ ۾، پهرين قسم جي قيمت 4.99 يورو في ڪلوگرام، ٻيو - 3.69. ۽ اونهاري ۾، پهرين جي قيمت 1.9-2.3 يورو آهي، ٻيو يا ته غائب ٿي ويندو آهي يا مقامي ماڻهن جي ڀيٽ ۾ 10-20 سينٽ سستو آهي. ڪڏهن ڪڏهن هڪ محنتي ميزبان (مشڪل طور تي فننش) هڪ "غير شرطي" سان ملندو آهي - اهو اهو آهي جيڪو مقامي پيداوار جي ڪڪڙين (Käyrä) ڪڪڙين کي سڏيو ويندو آهي. اھي اھي آھن جيڪي، انھن جي ظاھر ۾، ڪڪڙ بابت پتلي فني خيالن ۾ مناسب نه آھن. ان کان پوء مڪمل طور تي عام ذائقي ڪڪڙين کي 1.8 يورو لاء نچوض ڪري سگهجي ٿو جيتوڻيڪ سخت سياري ۾. خير، ڪڏهن ڪڏهن توهان وٽ ڪجهه سامهون اچي ٿو "ايڪو" سان. اهو سال جي ڪنهن به وقت 13-15 يورو في ڪلوگرام جي قيمت ڏيندو. اهو، حقيقت ۾، تمام قسم آهي. هر ڪو جنهن فننش ڪڪڙ کائي آهي توهان کي ڪوڙ ڪرڻ نه ڏيندو - اهي بي ذائقو آهن، يا ته مقامي يا اسپيني. ۽ سڀ کان وڌيڪ گهربل - ننڍا، ڪڪرا، هڪ پيلي گدا ۽ پنن سان گڏ - تقريبن ڪٿي به نه آهن اتي ڪنهن به پئسن لاءِ.
هڪ ذريعو https://www.fontanka.ru