يوگنڊا جي ٽيم پاران ٺاهيل هڪ نئين، ماحول دوست پيڪنگنگ، برطانيه جي هڪ يونيورسٽي جي تعاون سان، يوگنڊا جي هارين جي آمدني کي وڌائي سگهي ٿي ۽ تمام گهڻي گهربل نوڪريون پيدا ڪري سگهي ٿي. پيڪنگنگ مڪئي جي اسٽوور مان ٺاهيو ويو آهي - فصلن جي پوکڻ کان پوءِ رهجي ويندا آهن - ۽ ميون ۽ ڀاڄين جهڙوڪ ٽماٽرن جي اعلي سطحي فضول کي گهٽائي سگهن ٿا.
ڊاڪٽر اسٽيفن لواسا ڪمپالا ۾ ميڪرير يونيورسٽي مان هڪ ٽيم جي اڳواڻي ڪري ٿو، جيڪا يوگنڊا جي تجارتي ڀائيوارن Oribags Ltd ۽ Musabody Ltd سان گڏ ڪم ڪري رهي آهي ۽ نارٿ ويلز ۾ بنگور يونيورسٽي جي Biocomposites سينٽر جي سائنسدانن سان گڏ. انهن جو مقصد مڪئي جي پوک مان فضول مواد استعمال ڪرڻ هو، مڪئي ملڪ جي اهم نقد فصلن مان هڪ آهي.
ڊاڪٽر لواسا: ”بنگور يونيورسٽي ۽ ٻين ڀائيوارن سان جيڪا شراڪت آهي، مڪئي جي فضلي کي پيڪنگنگ مواد تيار ڪرڻ لاءِ استعمال ڪرڻ اسان جي هارين ۽ ٻين لاءِ هڪ دلچسپ موقعو آهي. فصل کان پوءِ ٿيندڙ نقصان گهٽجي ويندا، پيداوار جي معيار کي برقرار رکيو ويندو ۽ انهن پيڪنگنگ مواد ۽ شين کي اعليٰ بازارن ۾ مارڪيٽ ڪرڻ جا موقعا، ان ۾ شامل ماڻهن لاءِ آمدنيءَ جو سلسلو وڌندو.
"فائدن ۾ شعور پيدا ڪرڻ شامل هوندو ته مڪئي جو اسٽوور ۽ فصلن جا ٻيا رهاڻ جيڪي گهڻو ڪري فضول سمجھن ٿا، پائيدار، بايو بيسڊ پيڪنگنگ ٺاهڻ لاءِ خام مال آهن جيڪي هارين، واپارين ۽ صارفين لاءِ استعمال ڪري سگهجن ٿا."
ٽيم ميڪرير يونيورسٽي مان اسٽوورپيڪ پيڪنگنگ جي نموني سان؛ ڊاڪٽر اسٽيفن لواسا ۽ ليٽيسيا ڪيٽيٽي.
لواسا وڌيڪ شامل ڪيو: ”پيڪيجنگ ماحول دوست ۽ بايو-ڊيگريڊبل آهي ۽ هارين، جن مان اڪثر عورتون آهن، پيڪنگنگ ٺاهيندڙن کي اسٽوور جي وڪرو مان اضافي آمدني حاصل ڪندا، جيڪا هارين برادرين کي مڪئي جي پيداوار وڌائڻ لاءِ حوصلا افزائي ڪندي. انهن بايو بيسڊ پراڊڪٽس کي استعمال ڪندي تازي پيداوار کي پيڪنگ ڪرڻ سان فصل کان پوءِ ٿيندڙ نقصانن ۾ گهٽتائي ايندي جنهن جو اندازو 20 ۽ 65 سيڪڙو جي وچ ۾ آهي.