سنگاپور ۾ سائنسدانن جي هڪ ٽيم اهو معلوم ڪيو آهي ته بال ۾ ڪيريٽين ملڪ جي مقامي سبزي جي پيداوار ۽ خوراڪ جي حفاظت ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. وار ۽ ٻيا بايو ويسٽ هائيڊروپونڪ فارمنگ لاءِ پائيدار زرعي انٽ بنجڻ جي صلاحيت رکن ٿا.
سنگاپور ۾ استعمال ٿيندڙ کاڌي جو 90 سيڪڙو کان وڌيڪ درآمد ڪيو ويندو آهي، مطابق سنگاپور فوڊ ايجنسي (SFA). ۽ ڪيترن ئي مقابلي واري زمين جي ضرورتن سان، سنگاپور جي صرف 1 سيڪڙو زمين زراعت لاءِ رکيل آهي، پوه بي لنگ، ايس ايف اي جي شهري خوراڪ حل ڊويزن جي ڊائريڪٽر، فوڊ ٽينڪ کي ٻڌائي ٿو.
ٻين ملڪن تي انحصار کي گهٽائڻ ۽ خوراڪ جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاءِ، SFA خوراڪ جي ذريعن کي متنوع ڪرڻ ۽ مقامي پيداوار کي فروغ ڏيڻ لاءِ ڪم ڪري ٿو. "اسان پنهنجي مقامي زرعي خوراڪ جي صنعت سان گڏ ڪم ڪري رهيا آهيون اسان جي '30 بائي 30' مقصد حاصل ڪرڻ لاءِ، جيڪو 30 تائين اسان جي غذائي ضرورتن جو 2030 سيڪڙو مقامي ۽ مستقل طور تي پيدا ڪرڻ جي اسان جي صلاحيت ۽ صلاحيت کي وڌائڻ آهي،" پو چوي ٿو.
سپلائي چين جي پيداوار جي آخر ۾، SFA مقامي پيداوار ۽ ٽيڪنالاجي کي اپنائڻ جي حمايت لاء فنڊ فراهم ڪري ٿو. Poh چوي ٿو ته SFA جي مدد سان، هارين کي اعلي ٽيڪنالاجي، جديد، ۽ پائيدار زرعي نظام جي ايجنسي جي نظر کي حاصل ڪرڻ لاء پنهنجي صلاحيت پيدا ڪري سگهي ٿي جيڪا موثر طور تي سنگاپور جي محدود زميني وسيلن کي استعمال ڪري ٿي.
هائيڊروپونڪ زراعت سنگاپور لاءِ کاڌو پيدا ڪرڻ لاءِ هڪ اهم طريقو ٿي سگهي ٿو. ”اهو زمين جي کوٽ واري سنگاپور ۾ اهم آهي جيئن هائيڊروپونڪس استعمال ڪندي سبزي جا فارم جڳهن تي قائم ڪري سگهجن ٿا جهڙوڪ ڇت تي يا عمارتن جي اندر ،“ پو چوي ٿو. هوءَ شامل ڪري ٿي ته اهو طريقو هارين کي ماحولياتي حالتن کي بهتر ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ته جيئن پيداوار، معيار يا ذائقو بهتر ٿي سگهي. "اهو ترجمو ڪري سگھي ٿو قيمتي اثرائتي، معيار جي يقيني مصنوعات جيڪي پائيدار طور تي ڊگهي عرصي ۾ پوکي سگهجن ٿيون."
پر Poh هائيڊروپونڪ فارمنگ جي هڪ وڏي خرابي کي تسليم ڪري ٿو. ڪجهه سسٽم، هوء وضاحت ڪري ٿي، ترقي جي عمل دوران ٻوٽن کي سپورٽ ڪرڻ لاء غير ريسائيڪلبل polyurethane ڪيوب استعمال ڪريو. پروڊڪٽرز ڳولي رهيا آهن متبادل، پائيدار ذيلي ذخيرا جيڪي اضافي ان پٽ خرچن کي به نه کڻندا آهن. نانانگ ٽيڪنالاجي يونيورسٽي (NTU) جا سائنسدان هن چئلينج کي منهن ڏيڻ لاءِ هڪ حل تي ڪم ڪري رهيا آهن: keratin sponges.
ڊاڪٽر اين جي ڪي ووئي، پروفيسر ۽ ايسوسيئيٽ چيئر آف ريسرچ آف اسڪول آف مٽيريلز سائنس اينڊ انجنيئرنگ NTU ۾، اهو محسوس ڪيو ته هن وقت هائيڊروپونڪ فارمنگ ۾ استعمال ٿيندڙ ڪيترائي مواد نه وري استعمال ٿيندڙ آهن ۽ نه ئي بايو ڊيگريڊبل. ”۽ ان کي ختم ڪرڻ لاءِ ، اهي پيدائشي مواد آهن ، مطلب ته اهي ٻوٽن کي پنهنجو پاڻ تي ڪو به غذائي مواد فراهم نه ڪندا آهن ،“ اين جي فوڊ ٽينڪ کي ٻڌائي ٿو.
NTU تحقيق ٽيم ڪاميابيءَ سان ٻوٽن جي فضلي مان سيلولوز کي شامل ڪري ڪيريٽن جي نچوڙ سان هڪ اسپنج ٺاهيو جيڪو هائيڊروپونڪ ٻوٽن کي فيڊ ڪري ٿو. Keratin ڪيترن ئي حياتياتي ذريعن مان نڪتل ٿي سگهي ٿو، جن ۾ وار، ڇت، پنن، اون ۽ سڱ شامل آهن. اهي مواد قيمتي آهن هڪ پائيدار، قابل استعمال ان پٽ جي طور تي جيڪي پاڻ کي زراعت جي نظام ۾ مليا آهن.
هڪ مطالعي بون يونيورسٽي مان بايو ريسورسز جو حوالو ڏئي ٿو، جنهن ۾ فضول ۽ قابل تجديد خام مال شامل آهن، جيئن مٽي جي بغير سسٽم لاءِ امڪاني وڌندڙ ميڊيا. پسارڪو ڪچرو, بايوچار، ۽ ڪاٺ جا فائبر حياتياتي وسيلن جا مثال آهن جيڪي ڪاميابيءَ سان استعمال ڪيا ويا آهن جيئن هائيڊروپونڪ نمو سبسٽرا.
حياتياتي وسيلن جي طور تي، keratin مڪمل طور تي بايوڊيگريڊبل آهي. ”۽ پروٽين هجڻ جي ڪري، جيئن اهي خراب ٿين ٿا، اهي امينو اسيد ڇڏين ٿا جيڪي پاڻ ٻوٽن لاءِ غذائي سپلاءِ جو حصو بڻجي وڃن ٿا،“ اين جي فوڊ ٽينڪ کي ٻڌائي ٿو.
پر سنگاپور ۾ هن حل کي اسڪيل ڪرڻ ۾ رڪاوٽون اچي وڃن ٿيون. "نمبر هڪ چيلينج keratins جي فراهمي جي کوٽ آهي،" اين جي فوڊ ٽينڪ کي ٻڌائي ٿو. "جيڪڏهن توهان هن کي تجارتي ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان کي هڪ ڪارخانو هجڻ گهرجي جيڪو اسان کي مسلسل معيار ۽ وڏي مقدار ۾ keratins جي فراهمي فراهم ڪري سگهي ٿو."
keratin لاءِ صنعت کان سواءِ ، روايتي ان پٽ تمام سستا رهن ٿا. ”هن وقت ، جيڪڏهن اسان قيمتن جو مقابلو ڪريون ٿا ، اسان ڪڏهن به موجوده اسپنجز سان ملائي نه سگهنداسين جيڪي هارين استعمال ڪندا آهن ،“ اين جي چوي ٿو.
”مان سمجهان ٿو ته جيڪڏهن اسان مناسب لاڳت جي فائدي جو تجزيو ڪريون ٿا ته پوءِ اسان شايد اهو ڏسي سگهون ٿا ته هاريءَ کي ڪيتري بچت ٿي سگهي ٿي اصل ۾ ان مان فائدو حاصل ڪري سگهي ٿو جيڪڏهن اهي ڪيريٽن تي ٻڌل اسپنج استعمال ڪن ٿا ،“ اين جي فوڊ ٽينڪ کي ٻڌائي ٿو. اڳتي ڏسندي، Ng چوي ٿو ته مختلف فصلن يا مختلف ماحول لاءِ اسپنجز کي ترتيب ڏيڻ جا موقعا پڻ آهن.
"ٽيڪنالاجي ۽ سمارٽ فارمنگ خاصيتن کي اپنائڻ سان، اسان سنگاپور جي فوڊ سيڪيورٽي کي مضبوط ڪرڻ لاءِ پنهنجي زرعي کاڌي جي صنعت جي صلاحيت ۽ صلاحيت کي وڌائي سگهون ٿا،" Poh فوڊ ٽينڪ کي ٻڌائي ٿو.
مضمون جھڙوڪ توھان پڙھيو آھي فوڊ ٽينڪ جي ميمبرن جي سخاوت جي ذريعي ممڪن آھي. ڇا اسان مھرباني ڪري توھان تي اعتبار ڪري سگھون ٿا ته اسان جي وڌندڙ تحريڪ جو حصو بڻجو؟ هتي ڪلڪ ڪري اڄ ئي ميمبر ٿيو.
هڪ ذريعو https://foodtank.com