جيئن جيئن دنيا جي آبادي وڌي ٿي، تيئن تيئن کاڌي جي طلب به وڌي ٿي، ۽ روايتي زراعت جا طريقا وڌيڪ پائيدار نه رهيا آهن. اهو متبادل طريقن جهڙوڪ عمودي فارمنگ جي اڀار جو سبب بڻيو آهي. Greene King، برطانيه جي معروف پب ڪمپنين مان هڪ آهي، Fischer Farms سان شراڪت ڪئي آهي ته جيئن جديد، اعليٰ معيار، مقامي طور تي حاصل ڪيل، ۽ پائيدار پيداوار مهيا ڪرڻ لاءِ جديد عمودي فارمنگ ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي.
فشر فارمز هڪ ٽيڪنڪ استعمال ڪري ٿو جيڪا روايتي زراعت جي مقابلي ۾ ننڍڙي زمين جي پيرن جي نشانن سان اسٽيڪ ٿيل، ڍڪيل ٽري ۾ سال جي فصل جي واڌ جي اجازت ڏئي ٿي. روشني، گرمي پد ۽ آبپاشي کي ڪنٽرول ڪرڻ سان، وڌ ۾ وڌ وڌندڙ حالتون ٺھيل آھن، جنھن جي نتيجي ۾ اعليٰ معيار جا فصل پيدا ٿين ٿا. ڪمپني برٽن-آن-ٽرينٽ ۾ پنهنجو پهريون فارم شروع ڪيو آهي، اعلي معيار جي پتيدار سبز ۽ جڙي ٻوٽين جي پوک تي ڌيان ڏيڻ.
گرين ڪنگ واعدو ڪيو آهي ته 50 تائين پنهنجي گرين هائوس گيس جي اخراج کي 2030 سيڪڙو تائين گهٽائي ۽ 2040 تائين خالص صفر حاصل ڪري. ڪمپني ان کي پورو ڪرڻ جو ارادو رکي ٿو فشر فارمز سان پنهنجي ڀائيواري ذريعي، جنهن سان درآمد ٿيل جڙي ٻوٽين جي ضرورت کي ختم ڪيو ويندو، هوائي جهازن جي آمد و رفت ۾ گهٽتائي ۽ کاڌي جي ميل.
تازو، عمدي طور تي پوکيل بيزل هن مهيني 1,600 گرين ڪنگ منظم پب جي مينيو ۾ شامل ڪيو ويندو. مستقبل ۾، ڪمپني پنهنجي پيشڪش کي وڌائڻ جي منصوبابندي ڪري ٿي، جنهن ۾ شامل ڪرڻ لاء chives، ٻيون جڙي ٻوٽين، ۽ انهي سان گڏ پتي وارا سبز جهڙوڪ ليمب جي ليٽس ۽ واٽر ڪرس شامل آهن.
درآمد ٿيل جڙي ٻوٽين جي ضرورت کي ختم ڪرڻ کان علاوه، عمودي فارمنگ جا ٻيا به ڪيترائي فائدا آهن، جهڙوڪ موسم جي ڦيرڦار کان آزادي، بيمارين کان پاڪ پوکڻ، ۽ جراثيم ڪش دوائن جو صفر استعمال، جيڪي سڀ فضول گھٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
گرين ڪنگ ۽ فشر فارمز جي وچ ۾ هي شراڪت پائيدار زراعت ۽ ذميوار سورسنگ جي طرف هڪ قدم آهي. جيئن ته ٽرسٽن فشر، فشر فارمز جي سي اي او، چيو ته، "اسان ذميوار طور تي حاصل ڪيل پيداوار جي صارفين جي مطالبن کي پورا ڪرڻ ۾ فوڊ سروسز انڊسٽري جي حمايت ڪرڻ لاء تيار آهيون."
جيئن ته صارف پنهنجي خوراڪ جي چونڊ جي ماحولياتي اثر کان وڌيڪ باشعور ٿي ويندا آهن، اهو ضروري آهي ته ڪمپنيون پائيدار طريقا اختيار ڪن. گرين ڪنگ جي فشر فارمز سان شراڪت هڪ وڌيڪ پائيدار ۽ ذميوار فوڊ سپلائي چين ڏانهن هڪ قابل تعريف قدم آهي.