Crimea جي زراعت جي سائنسي ريسرچ انسٽيٽيوٽ جي زرعي ماهرن يالتا پياز جا نوان قسم ٺاهي رهيا آهن. سائنسدان سبزي جي فصلن جي چونڊ تي ڪيترن ئي سالن کان ڪم جاري رکندا آهن. يالتا پياز ريسرچ انسٽيٽيوٽ آف ايگريڪلچر جي گرين هائوسز ۾ پوکيا ويندا آهن. هتي اهو اطالوي ۽ Stavropol مٺي پياز سان پار ڪيو ويو آهي ۽ ماسڪو جي ويجهو اپٻيٽ. ٻج 500 چورس ميٽر تي وڌندا آهن. اهي هتي ٻين زرعي فصلن سان گڏ ڪم ڪن ٿا: مرچ، بينگن ۽ ٽماٽا. پر هاڻي agronomists Crimean gastronomic نقشي جي ڪاروباري ڪارڊ تي خاص ڌيان ڏيڻ.
”هاڻي ڀاڻ ڏيڻ ۽ باقاعده پاڻي ڏيڻ جو ڪم جاري آهي. ۽ 5-7 مهينن جي عمر ۾، اسان کليل ميدان ۾ پوکيندا آهيون. ان کان اڳ، اسان هڪ هفتي لاء ٻج جي سختي ڪندا آهيون. مئي جي ٻئي ڏهاڪي ۾ ڪٿي، اسان ان کي زمين ۾ پوکيندا آهيون.
اپٻيٽ تي يالتا پياز جي ظاهر ٿيڻ جا ٻه نسخا آهن. پهريون چوي ٿو ته برانڊ پڻ ان کي کاڌي ۾ شامل ڪيو. اهو ثبوت آهي ته بلب چرسونسوس جي علائقي تي کوٽائي دوران مليا آهن. ٻيو نسخو اهو آهي ته ميوو ميڊيرا جي ٻيٽ مان نڪيتسڪي بوٽنيڪل باغ ڏانهن آندو ويو. اڳي، اهو سمجهيو ويندو هو امير ماڻهن جو کاڌو، مطالبو ۾ هو ۽ تنهن ڪري اپٻيٽ جي رهائش واري علائقي مان پکڙيل آهي. Yalta پياز - لوڻ شڪل. شروعات ۾، اهو هڪ گلابي رنگ هو، جيڪو آخرڪار جامني رنگ ۾ تبديل ٿي ويو. هن فصل کي پوکڻ جي خاصيت اها آهي ته ماهرن کي هر ڪم هٿ سان ڪرڻو پوندو آهي. ساڳئي وقت، يالتا پياز Crimea جي هر ضلعي ۾ مختلف آهي.
”اهو اسان جي دامن وارن علائقن ۾ بهتر ٿيندو. ۽، هتي، اسٽيپ زون ۾، مثال طور، Dzhankoy زون ۾، اهو تيز ٿي ويندو. ڇو؟ ڇاڪاڻ ته اتي مٽي جو گرمي پد وڌيڪ آهي. ۽ اهو پاڻي جي مقدار تي منحصر آهي. مون پنج پاڻي ڏنا آهن - اتي هڪ تيز پياز هوندو. ٻارهن ڪيو - مٺو.